Опитайте да видите в Ракавски как се приготвя пиде, а

Опитайте да видите в Ракавски по какъв начин се подготвя пиде, а след това да не забравите и да гласувате за майстора

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● хладка вода - 1 ч.ч.
● сирене - 300 г примес
● извара - 300 г
● масло - 100 г

Начин на подготвяне

Смесваме брашното и солта и долива лека бавно чаша хладка вода. Замесваме разтегливо тесто.

Завиваме с мокра забрадка и оставяме за половин час да почине.

Натрошаваме сиренето и разбъркваме с изварата.

Разделяме тестото на 8 част. Набрашняваме плота и разточваме.

Слагаме плънка върху половината и загъваме с другата половина и притискаме.

Загряваме сача и намазваме с масло. Печем от двете страни.

Намазваме с масло.