Австралийска торта с какао
Необходими Продукти
●за блатовете
● яйца - 10 бр.
● пудра захар - 250 г
● брашно - 200 г
● орехи - 200 г
● галета - 3 с.л.
● масло - малко
● какао - 2 с.л.
●
за крема
● масло - 300 г
● пудра захар - 500 г
● шоколад - 100 г
● ванилия
Начин на подготвяне
Разбийте жълтъците с 2/3 от захарта. С останалата захар разбийте белтъците на бухнал сняг и съединете с жълтъците. Разделете сместа на две елементи. Към едната част объркайте брашното. Изпечете в тортена форма полученото пандишпанено тесто.
Втората част разбъркайте със смлените орехови ядки, какаото и галетата. Отново изпечете в тортена форма. Всеки от двата разноцветни блата разделете на 2 обособени - получават се общо 4 блата. Ако има опция, разделете всеки блат на 3 обособени.
За крема разбийте маслото на пяна и прибавете ванилията и захарта като доразбиете. Разделете крема на две и едната част разбъркайте с разтопения шоколад. Другият крем остава бял. Част от един от кремовете би трябвало да заделите за намазването на тортата от горната страна.
Намажете светлите блатове с мрачен крем, а шоколадовите блатове - с бял. Сложете ги един върху различен, изравнете и намажете цялата торта с един от кремовете.
Отгоре може да украсите тортата по избор - с ядки, плодове от сладко и така нататък