Опитахте ли вече спаначената супа с просо и празНеобходими Продукти●

Опитахте ли към този момент спаначената чорба с просо и праз

Необходими Продукти

● спанак - 300 г, свеж
● праз - 1 филиз
● просо - 1/3 ч.ч.
● доматен сок - 150 мл
● олио - или зехтин
● червен пипер
● бял пипер
● джоджен
● сол - 1 ч.л.
● пармезан - за поръсване /кашкавал или сирене/
● сок от лимон
●

За застройката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме и нарязваме на ситно праза и спанака (почистен от дръжките). Следва да ги сложим в подобаваща тенджера и да ги покрием с подсолена вода. Добавяме мазнината, аления и белия пипер. Варим нашата чорба на умерено слаб огън за към 30 минути.

След което прибавяме доматения сок, измитото просо и джоджена. Варим до подготвеност на просото. Когато спаначената чорба изстине, включваме застройката от разрушеното яйце с киселото мляко.

Слагаме и малко сок от лимон. По предпочитание може да поръсим с пармезан, кашкавал или сирене по усет.

Да ви е сладко със спаначената чорба с просо и праз.