Опитахме я - как да не се влюби човек в

Опитахме я - по какъв начин да не се влюби човек в Средиземноморската кухня

Необходими Продукти

● пилешко месо - 200 г гърди
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● картофи - 10 дребни
● домати - 2 броя
● магданоз - 2 - 4 стръка или босилек
● маслини - няколко черни
● лук - 1 глава червен
●

За дресинга

● чесън - 1 скилидка
● каперси - 1 с.л. или зелени маслини/
● аншоа - 2 филенца
● майонеза - 2 с.л.
● горчица - 2 с.л.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л.
● оцет - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото на парченца. Овкусете ги със сол и черен пипер и ги мариновайте с лимоновия сок за 20 минути. След това ги изпържете в малко разгорещен зехтин и ги оставете да изстинат.

Успоредно с това сложете картофите да се сварят. След това ги изплакнете под студена вода, обелете ги и ги оставете да изстинат.

Нарежете картофите в купа, прибавете накълцания лук, домати, магданоз, черни маслини. Всички съставки за дресинга се разбъркват дружно с претритата аншоа и каперсите.

С дресинга полейте салатата, овкусете с малко сол, черен пипер, разбъркайте и поднесете.

Прекрасна салата с месо, която можете да поднесете на своите посетители!