Опасно вкусни милинки със сирене, които се изяждат още, докато

Опасно вкусни милинки със сирене, които се изяждат още, до момента в който са топли-топли

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● сирене - 150 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● квас - суха, 1 пакет
● олио - 100 мл
● мехлем - 4 с.л. свинска
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● олио - 3 с.л., за тавата

Начин на подготвяне

Приготвяме закваска с маята, захарта, затопленото прясно мляко и 3 с.л. от брашното.

В бездънен съд пресяваме брашното и вършим кладенче, в което изсипваме шупналата квас, прибавяме ½ с.л. от солта и олиото.

Замесваме меко тесто, което завиваме със стреч фолио и оставяме да втаса на топло, до момента в който удвои размера си.

Втасалото тесто омесваме още веднъж с малко брашно и от него оформяме дребни топки.

Тавата, в която ще печем милинките, намазваме с олио и подреждаме топките в нея.

Оставяме да втаса за към 20 минути на топло.

Мажем милинките със примес от маста, натрошеното сирене, яйцето и 3 с.л. брашно.

Печем в авансово загрята фурна на 200 градуса.