Пакетирани ябълки с крем
Необходими Продукти
● ябълки - 2 бр.● кори за баница - 6 бр.
● фурми - 50 г без костилки
● бадеми - 25 г
● масло - 25 г разтопено
● захар - 25 г
● лимонен сок - 2 с.л.
● канела - 1 ч.л.
●
За крема
● сладкарска сметана - 50 г
● калвадос - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Измиваме, обелваме и почистваме ябълките от сърцевината, като ги издълбаваме деликатно с дълъг нож. Намазваме ги с лимонен сок, с цел да не потъмнеят.
В блендер разрушаваме фурмите, бадемите и канелата и с тази примес пълним ябълките.
Разстиламе една кора и я намазваме с разтопено масло. В средата слагаме ябълка и поръсваме със захар. Събираме четирите края на кората и увиваме ябълката.
След това увиваме във още две кори, като редуваме мястото на събиране на корите ту нагоре, ту надолу.
Повтаряме всичко с втората ябълка и останалите 3 кори. Накрая поливаме с масло и двете пакетирани ябълки.
Печем в топла фурна на 180 градуса за 45 минути.
Докато ябълките се пекат, подготвяме крема, като разрушаваме сметаната със захарта и прибавим калвадоса.
При сервиране слагаме с лъжица от крема на дъното на плоска паница и от горната страна слагаме пакетчето с ябълка.