Онзи незабравим вкус от детството вече и на вашата трапезаНеобходими

Онзи паметен усет от детството към този момент и на вашата софра

Необходими Продукти

● ориз - 2 ч.ч.
● лук - 3 глави
● домати - 3 бр.
● моркови - 3 бр.
● чушки - 2 бр. зелени
● чушки - 2 бр. червени
● маслини - 1/2 к.ч.
● олио - 2 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● магданоз
● вода - 4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Задушете в олиото скълцания лук. Щом промени цвета си, прибавете към него надребнените моркови и черния пипер. Налейте ¼ от водата и оставете сместа да поври на слаб огън, до момента в който съставките омекнат задоволително.

След това се влагат и останалите зеленчуци, които авансово са били надребнени (доматите се настъргват). Слага се и оризът. Когато гозбата стартира да къкри, е време да се реалокира в тава.

Добавя се останалата вода и подправките. Ястието се пече на 180 градуса до подготвеност. Малко преди края на печенето се слагат маслините. Гювечът се допича на горен реотан и се сервира топъл, посипан с листенца магданоз.