Онзи ден опитахме за първи път и вкусът на това

Онзи ден опитахме за първи път и усетът на това пиле в доматен сос доста ни хареса, по тази причина споделяме рецептата и с вас!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 800 г
● домати - 400 г белени от консерва и 2 зрели
● лук - 2 глави, огромни
● дафинов лист - 1 брой
● чесън - 2 склидки
● моркови - 1 брой
● червен пипер - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● мащерка - 1 ч.л.
● босилек - 1/2 к.л.
● черен пипер
● сол
● лой

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото на порции и го сложете леко да се запържи в малко лой. В същия съд прибавете още малко олио и запържете наситнения лук. След малко прибавете настърганите на едро ренде морков и пресования чесън. Сложете да се задуши под похлупак до омекване, като разбърквате постоянно.

Нарежете пресните домати на ситно и ги прибавете към задушените зеленчуци дружно с консервата домати. Оставете да заври и прибавете сол, черен пипер, мащерката, босилека, захарта и аления пипер.

Пуснете порциите пилешко и оставете да къкри на сдържан котлон, до момента в който доматеният сок се поизпари.