Онова, което превръща обикновеното печено месо в истински вкусен обяд,

Онова, което трансформира елементарното печено месо в същински апетитен обяд, е точно този сос от моркови

Необходими Продукти

● моркови - 1.5 кг
● масло - 50 - 100 г
● сол
● брашно - 1 с.л. непълна
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Обелете морковите и ги почистете, измийте ги и ги нарежете на колелца.

Сложете ги с маслото в дълбока тенджера и ги задушете под похлупак.

За да не прегорят, може да добавите 1 с.л. вода.

След като морковчетата омекнат, прибавете сол, поръсете с непълната лъжица брашно и залейте с прясното мляко.

Оставете още малко на котлона, след което претрийте соса за месо през решето.

Сосът от моркови (Ретро рецепта) е подготвен.

Инфо: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски предписания, 1940 година