Оказва се, че тази небрежна баница е толкова вкусна, че

Оказва се, че тази небрежна баница е толкоз вкусна, че се чудим дали тъкмо в това не е чарът ѝ

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● кори за баница - 400 г
● олио - 90 мл
● сода за самун - 1 ч.л
● кисело мляко - 400 г
● олио - за мазане на тава
● сирене - 300 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Първата стъпка е да си разтворим корите от пакета. Мажем тава с олио на дъното. Взимаме една кора и я намачквам с две ръце леко. Слагаме я на дъното.

После втора и я слагаме до първата, тъй че да се покрие дъното. Целта е да се намачка кората, да стане рошава, не спластена. Натрошаваме сиренето в купа. В друга купа слагаме 5 яйца, щипка сол, 1/2 ч.ч. прясно мляко.

В киселото мляко слагаме 1 ч.л. сода за самун. След като се задейства содата и шупне млякото го слагаме при яйцата. Слагаме и киселото мляко при другите артикули. Най-накрая прибавяме сиренето. Разбъркваме всичко.

Взимаме с черпак от сместа и слагаме върху корите. Следва отново намачкани рошави 2 кори. Пак примес отмерено от горната страна. Намачкваме си отново кора, до нея слагаме още една. Следва отново каша.

Редуваме всички кори и каша до момента в който свършат. Завършваме с една кора и малко каша. Печем баницата в загрята на 200 градуса до подготвеност.