Оказва се, че е далеч по-лесно да изпечеш пържола, отколкото

Оказва се, че е надалеч по-лесно да изпечеш пържола, в сравнение с да приготвиш в действителност вкусно вегетарианско ядене, като това тук. Опитайте го и дайте един лайк за майстора

Необходими Продукти

● печурки - 3 бр. огромни
● моркови - ½ бр.
● лук - ½ бр.
● копър - 2 с.л. свеж
● масло - 2 с.л
● ориз - ½ ч.ч. бисерен
● вода - 4 ч.ч.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Слагаме в бездънен тиган маслото да се сгорещи. Почистваме лука и го режем на ситно. Гъбите ги почистваме и ги режем на половина и след това по дължина на тънки филийки. Моркова го почистваме. Настъргваме ½ морков на ситното ренде.

В маслото слагаме лука и ориза. Преди това почистваме ориза, в случай че е нужно, и го измиваме. Използваме бисерен ориз на Крина в тази ситуация. Разбъркваме дървена лъжица. Като стане оризът транспарантен прибавяме настъргания морков и печурките. Разбъркваме отново с дървена лъжица.

Подправяме със сол и млян черен пипер. Като се задуши прибавяме 2 ч.ч гореща вода. Аз си сварих вода в кана редом. Разбъркваме. Намаляваме огъня. Нарязваме на ситно свеж копър. Добавяме копър и разбъркваме.

Доливаме още 2 ч.ч. гореща вода. Слагаме похлупак от горната страна. Разбъркваме постоянно. При понижен огън оризът ще си поеме водата. Вече подготвен става бухнал, кремообразен, не изсъхнал и апетитен.