Няма по-вкусна риба от нашата, в Черно море, казва капитан

" Няма по-вкусна риба от нашата, в Черно море ", споделя капитан Христо Начев, до момента в който седи зад руля на своя рибарски транспортен съд и споделя истории за морето пред Mediapool.

Капитан Начев е един от десетките морски вълци, обединени в сдружението " Черноморски изгрев " – организация от капитани, които са събрани дружно от идеята за резистентен лов на риба. Те чистят морето от отпадъците на комерсиалния флот, събират остарели мрежи и даже са съгласни да изгубят хиляди левове, само че да опазват един от най-старите типове, населяващи Земята – Дунавската есетра.

Страстта към черноморската риба и опазването на природата среща капитан Начев с Георги Гавазов, съосновател на компанията " Черноморски улов ", която се пробва да разпространява кулинарните благосъстояния на нашето море и опазването му. Според него морето ни крие несметни богатства, само че ние просто ги подминаваме. " Познаваме ли в действителност Черно море? ", пита Георги и добавя: " Според мен вода газим, жадни вървим ".