Оказва се, че да приготвиш свински бъбреци за чудо и

Оказва се, че да приготвиш свински бъбреци за знамение и приказ по никакъв начин не е мъчно

Необходими Продукти

● свински бъбреци - 5 бр.
● масло - 4 - 5 с.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● брашно - 1 с.л.
● бира - 1 ч.ч.
● сушени зеленчуци - 6 с.л. (праз, целина, пащърнак, кромид лук, морков, алена чушка)
● доматено пюре - 2 с.л.
● черен пипер - на усет
● магданоз

Начин на подготвяне

Почистените свински бъбреци нарежете и залейте със студена вода за една нощ.

На идната заран ги нарежете и залейте със сока от буркан кисели краставички. Оставете за един час.

Запържете задачите скилидки чесън в маслото и прибавете бъбреците.

Запържете за 5-6 минути, поръсете с брашното, още веднъж разбъркайте и сипете бирата. След като бирата заври, прибавете сушените зеленчуци и доматеното пюре.

Отстранете от котлона, подправете със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Разпределете всичко в гювечета, захлупете с капачетата и печете в умерено загрята фурна към 40 - 45 минути.

Поднесете горещи.

Вкусните свински бъбреци на фурна са подготвени.