Очаквано добър резултат, гарантирано добър вкусНеобходими Продукти● кайма - 2

Очаквано добър резултат, обезпечено добър усет

Необходими Продукти

● кайма - 2 кг (свинска или смес)
● яйца - 6 бр.
● кашкавал - 200 г
●

подправки за каймата

● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л.
● пикантен червен пипер - по избор
● сол - 20 г
●

гарнитура

● зеле - 1/2 зелка
● моркови - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● магданоз

Начин на подготвяне

Овкусете каймата с всички изброени подправки, хубаво я омесете и оставете най-малко за няколко часа да престои в ледник. Вземете тавичка и напълно леко я намажете с олио или сложете хартия за печене.

Оформете приблизително огромни топки от каймата, намажете с олио дъното на стъклено шише от кола и притиснете всяко топче кайма.

Може и с пръсти да оформите мястото за яйцето, чукнете по едно яйце и ги сложете да се пекат на умерена фурна.

Като се запекат извадете и поръсете с настърган кашкавал, върнете в печката до разтапяне на кашкавала. Сервирайте с гарнитура от зеле с моркови и алена чушка.