Бутерки с крема сирене, къпини и малини
Необходими Продукти
● бутертесто - 1 бр.● крема сирене - 125 г
● ванилия - есенция
● ром - есенция
● пудра захар - на усет
● жълтъци - за намазване
Начин на подготвяне
За плънката си омесваме крема сиренето дружно със есенциите ром и ванилия и пудра захар.
Прибираме в хладилника, да се охлади добре, с цел да може сместа да е стегната, а не мека, и да резервира формата си, а не да се разтича.
Бутертестото нарязваме на квадрати, правоъгълници, кръгчета според каква форма сте избрали за вашите бутерки. Аз избрах формички, на които плънката е открита.
Идеи за това по какъв начин да оформя специфичните бутерки, взех от интернет. С помощта на лъжица сипах в средата на всяка бутерка от сместа и украсих с къпини и малини. Намазах най-после с жълтък.
Печем в загрята авансово фурна на 200 градуса, тъй като внезапната и висока температура кара бутерките са бухнат бързо. Печем до златисто за към 15 - 20 минути.
След като са подготвени, ги поръсваме с пудра захар. Може да си ги хапвате със сладолед, мляко или пък може да са съвършената половинка на утринното или следобедното ви кафе!:)
