Обядът е готов, сервиран и е много, много, много вкусен!Необходими

Обядът е подготвен, сервиран и е доста, доста, доста апетитен!

Необходими Продукти

● телешко месо - 160 г
● самун - 25 г
● лук - 1 глава
● олио - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 10 г
● яйца - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● керевиз
● червен пипер
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото се смила и към него се прибавят ситно нарязания лук, магданоз, черен пипер, наквасен и изстискан самун, яйцето и сол.

От добре омесената примес се вършат кюфтетата, които се панират в брашно и се пържат в гореща лой.

В обособен съд се пържи нарязания лук. Прибавя се брашното и като стане златисто, се поставя доматеното пюре и аления пипер. Прибавят се и настърганите моркови и керевиза. Ръси се сол.

Залива се с месен бульон. Сосът се вари до омекване на зеленчуците. Пасира се и се прибавя ситно нарязан магданоз.