Обожаваме торти, които се поднасят с бира, а тази е

Обожаваме торти, които се сервират с бира, а тази е измежду най-любимите ни

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● яйца - 2 бр.
● брашно - 180 г
● черен пипер
● олио
● сол
● суджук - 400 г Суров (или сурова наденица)
● лук - 1 глава
● кашкавал - към 200 г

Начин на подготвяне

Сварете картофите необелени. Обелете сварените картофи и ги сложете в купа.

Намачкайте ги и прибавете яйцата, солта и черния пипер. Разбъркайте и прибавете брашното на два пъти, като разбърквате.

В тиган загрейте олиото и сложете нарязания лук. Махнете ципата от суджука и го накъсайте.

Щом лукът се позапържи, добавите суджука. Запържете за малко и махнете от котлона. Във форма за торта сложете половината пюре. С решетъчна лъжица извадете изпържената примес и я нанесете отмерено върху пюрето.

Рендосайте кашкавал, като си заделите дребна част от него. Покрийте с останалото пюре и леко притиснете с пръсти. Печете на 180 градуса към 40 минути.

Малко преди да я извадите от фурната, сложете и останалия рендосан кашкавал. Минете с нож сред солената торта и борда и я освободете от кръга.

Печената картофена торта е подготвена.