Обожаваме тези миди, защото са невероятно вкусни и се приготвят

Обожаваме тези миди, тъй като са необикновено вкусни и се подготвят супер елементарно

Необходими Продукти

● миди - 2 кг
● бяло вино - 400 мл изсъхнало
● сметана - 250 мл
● шалот - 5 бр.
● масло - 30 г
● магданоз - 1/2 китка
● черен пипер

Начин на подготвяне

Разтопяваме маслото в тиган, прибавяме шалотчетата и готвим за към 3 минути.

Към тях прибавяме бялото вино и оставяме да къкри на слаб огън.

Добавяме мидите и оставяме за към още 5 минути.

След приключване на времето отстраняваме мидите с решетъчна лъжица и прибавяме сметаната и черния пипер към соса.

Разбъркваме добре и оставяме да поври няколко минути. Добавяме мидите и магданоза и разбъркваме добре.