Обожаваме тази пълнена питка и затова решихме да я споделим

Обожаваме тази пълнена питка и по тази причина взехме решение да я споделим и с вас

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● квас - 15 г
● прясно мляко - 250 мл топло
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
●

За плънката

● маслини - 100г
● шунка - 300 г или колбас
● кашкавал - 200 г от овче мляко
● риган
● зехтин - или масло
● яйца - 1 жълтък за намазване

Начин на подготвяне

Разтворете маята в прясното мляко за едно с захарта и оставете да се засилва. Добавете към нея солта, олиото и брашното. Замесете меко тесто и оставете да втаса хубаво.

Разточете тестото на огромен правоъгълник с дебелина към 5-6 мм. Намажете го с разтопеното масло. Нарежете ситно шунката, кашкавала и маслините и ги разпределете върху тестото. Отгоре поръсете с риган и навийте на руло.

Така приготвеното руло сложете в намаслена форма за кекс, само че може и в елементарна тава. Оставете на топло да втаса още 30 минути и сложете да се изпече в авансово загряна на 180 градуса до подготвеност. Тази питка с плънка е обичайно италианско печиво за Великден.