Обожаваме сармички, само да има кой да ги свие вместо

Обожаваме сармички, единствено да има кой да ги свие вместо нас

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 2 междинни глави
● домати - 2 - 3 бр.
● доматен сок - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 3 ч.ч.
● лозови листа
● олио - 1/2 ч.ч.
● магданоз
● чубрица
● черен пипер
● сол
● лимони - 1 бр.

Начин на подготвяне

Лукът се задушава в мазнината, след което се прибавят едно по едно ориза и на дребно нарязаните домати.

Сместа се посолява и залива с 1 чаша вода. Оставя се на спокоен огън, до момента в който водата не попие. Полуготовата примес се подправя с останалите подправки и се вършат сърмичките.

На дъното на една тенджера слагаме няколко лозови листа, след което нареждаме завитите сармички. Отгоре слагаме една паница да ги притиска и заливаме с вода. Варят се на сдържан огън до момента в който останат на лой.

Сервират се с кисело мляко и резенче лимон.