Обожаваме рецептите с паста. Приготвят се бързо, лесно и са

Обожаваме рецептите с паста. Приготвят се бързо, елементарно и са толкоз вкусни, че ни идва да си оближем чинията напряко

Необходими Продукти

● конкилие - 400 г паста
● чесън - 4 скилидки
● лук - 1/2 глава
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● вода - 2 ч.ч.
● растително мляко - 2 ч.ч. неподсладено
● грах - 100 - 200 г замразен
● зехтин
● сол
● риган
● босилек
● магданоз

Начин на подготвяне

Пастата Конкиле се сварява в подсолена вода до полуготовност. Измиват се със студена вода и се отцеждат.

В разгорещен зехтин се запържва наситненият чесън за 1-2 минути. Добавят се сол, риган и босилек и се разбърква. Прибавят се макароните и грахът.

Наливат се водата и млякото и се прибавя кубчето бульон. Оставя се да заври, а по-късно се понижа и се оставя единствено да къкри.

От време на време се разбърква, с цел да не залепне, а в случай че остава прекомерно малко от течността, се понижа котлонът и се прибавя още мляко.

Когато е готово и се изключи котлонът, се прибавя малко ситно нарязан магданоз. Разбърква се и се сервира незабавно.

Конкилието с бял сос е доста вкусно.