Обожаваме ги тези кифлички със сладко от череши, а вие?Необходими

Обожаваме ги тези кифлички със сладко от череши, а вие?

Необходими Продукти

● прясно мляко - 150 мл
● яйца - 3 бр.
● захар - 160 г
● мехлем - 130 г (или олио)
● суха квас - 1 пакетче
● лимонова кора - на 1 бр.
● ванилия - 1 бр.
● сол - щипка
● брашно - 550 - 600 г
● сладко от череши - 1 буркан
● филирани бадеми - 1 к.ч.
● орехи - 50 г
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресейте брашното в огромна тава, поръсете солта и сухата квас.

Разбийте яйцата със захарта до изцяло разтопяване, прибавете топлото мляко, настържете кората на лимона и ванилията.

Тази примес сипете по средата на брашното и започнете бъркане, а след това и въвличане като по късно започнете да добавяте и от разтопената мехлем.

Месите и слагате по малко от маста или олиото, сгъвате козуначеното тесто и отново лой, до момента в който свърши. Когато сте подготвени с тестото, което би трябвало да е меко, го оставете да втаса.

На намаслен плот разделете тестото на идентични топки и всяка разточете на триъгълник.

Сложете от сладкото, което е хубаво, да е домашно и по-гъсто, с цел да не изтича от кифличките при печенето.

Редите ги в тави, на които сте поставили хартия за печене и оставяте да втасат.

Мажете козуначените кифлички с черешово сладко с разрушен жълтък с малко мляко, поръсвате със сусам и захар.

Печете в загрята фурна на 170 градуса.