Обожаваме да ходим на гости на хора, които готвят не

Обожаваме да вървим на посетители на хора, които готвят освен майсторски, само че и с доста въображение

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● лук - 1/2 глава
● самун - 1 филия
● картофи - 3 бр.
● яйца - 7 бр.
● магданоз - 3 стръка
● маруля - 6 бр. листа
● домати - 4 бр.
● царевица - 1 буркан бейби
● майонеза - 4 с.л.
● лимонен сок - сок от половин лимон
● кисело мляко - 2 с.л.
● кисели краставички - 5 бр.
● шунка - 150 г
● кашкавал - 100 г
● свински пържоли
● пушено сирене
● сол
● черен пипер
● зехтин
● горчица - 1 ч.л.
● алено вино - 100 мл
● бахар - за декорация

Начин на подготвяне

Градината изобразява селски двор, в който се виждат купа сено, легнал пън, таралежче и гъбка.

За таралежчетата:

Каймата се разбърква и овкусява със солта, черния пипер, лука, магданоза, хляба и едно от яйцата. Оформят се дребни кюфтенца, леко заострени от едната страна, за муцунката на таралежа. За очички и носле използвайте топчета бахар или черен пипер. Вече завършените таралежчета се слагат в тава върху хартия за печене и се пекат до подготвеност на 180 градуса. Изпечените кюфтенца се подреждат в чинии върху листо маруля.

За съветската салата:

Картофите се сваряват и обелват. Картофите, шунката, кашкавалът и киселите краставички се нарязват на дребно. Добавят се майонезата и киселото мляко и се разбърква добре. Овкусява се със сол на усет и сока на половин лимон. От към този момент готовата съветска салата се оформят топчета във формата на купа сено, от горната страна се поръсва със ситно настърган кашкавал.

За гъбката:

Останалите 6 яйца се сваряват. Доматите се режат на половина и благодарение на съчка за зъби се прикрепят към към този момент сварените яйца. (За декорация може да сложите няколко точици майонеза върху гъбките.)

За полегналия пън:

Свинските пържоли се мариноват за към 30 минути в марината от зехтин, горчица, алено вино, сол и черен пипер. Пекат се на 200 градуса до подготвеност. Малко преди да ги извадите, сложете няколко резена пушено сирене и върнете във фурната, колкото резените да се поразмекнат върху месото. Аз сложих и по една маринована бейби царевичка, защото имах в наличност.

Оформянето в чинията е съгласно Вашето въображение.