Обикновен кекс с кисело мляко
Необходими Продукти
● брашно - 200 г● захар - 150 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 120 г
● олио - 80 мл
● кора от лимон - 3 с.л. настъргана
● ванилия - 1 прахче
● бакпулвер - 10 г
● сол - 1 щипка
● пудра захар - за поръсване, по избор
Начин на подготвяне
Включете фурната да загрява на 180 °C и си намазнете и набрашнете формата за кекс.
Разбийте в купа яйцата със захарта до приемане на пухкава и гъста примес. Добавете тънко настъргани цитрусови корички и ванилия.
Идва ред на киселото мляко, олиото и най-после брашното. То се пресява непосредствено към сместа дружно с бакпулвера, като се бърка гладко с дървена лъжица до цялостното му асимилиране.
Сипете кексовата примес в приготвената форма и пъхнете в авансово загрята фурна.
Печете елементарния кекс към 30 минути или до суха съчка.
Оставете готовият кекс за 10 минути във формата, по-късно го отделете деликатно и оставете да доизстине върху решетка.
Поръсете с пудра захар (по желание) и поднесете елементарен кекс с кисело мляко.
Да ви е сладко!
