Обичате ли лазаня? Ето ви една сполучлива оригинална рецепта за

Обичате ли лазаня? Ето ви една сполучлива истинска рецепта за тази неустоимо вкуна класика. Важно може да се подготви и от начинаещи кулинари!

Необходими Продукти

●

за соса

● доматен сос - 400 мл гъст + 400 мл сос за спагети
● доматено пюре - 100 мл
● телешка кайма - 500 г
● червени чушки - 1 брой
● лук - 1 глава, огромна
● чесън - 5 скилидки, счукан
● захар - 2 с.л.
● босилек - 1 с.л. изсъхнал
● риган - 1 с.л. изсъхнал
● магданоз - 2 с.л. свеж, раздробен
● сол
● черен пипер - на усет
●

за лазанята

● кори - 1 пакет за лазаня (около 12 броя)
● яйца - 1 брой
● сирене - 500 г рикота
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● магданоз - 2 с.л. свеж
● моцарела - 1 ч.ч. сирене, настъргано
● пармезан - 1 ч.ч., настърган

Начин на подготвяне

Нарязаните на ситно лук, чушки и чесън се запържват в необятен съд в сгорещена лой.

Добавя се каймата и се бърка, до момента в който се раздроби. Добавя се доматеният сос, доматеното пюре и соса за спагети и се разбърква добре.

Сосът се овкусява със захарта, босилека, ригана, магданоза, сол и черен пипер. Оставя се да къкри на слаб котлон за към 1 час и 30 минути.

Корите за лазаня се потапят в гореща вода за към 15 минути. В огромна купа се смесват сиренето рикота, индийското орехче, магданоза и яйцето, като се разбърква добре с лъжица.

Дълбока тавичка, в която ще се реди лазанята, се намазнява леко и се покрива дъното с към 1 и 1/2 ч.ч. от соса. Нарежда се първият пласт кори, леко се покрива със сос и се разпределя половината от сместа със сирене рикота.

Добавя се още малко сос и се ръси с към 1/3 от настърганата моцарела. Следват отново кори и по този начин до привършване на продуктите. Накрая върху последния ред кори се приключва със соса, моцарелата и настъргания пармезан.

Покрива се тавата с алуминиево фолио и лазанята с кайма по истинска рецепта се поставя да се пече за към 30 минути на 180 градуса.

След това алуминиевото фолио се маха и се запича за още към 20-25 мин.