Обичате калмари? Ето рецепта за хрупкави панирани калмари за вас!Необходими

Обичате калмари? Ето рецепта за хрупкави панирани калмари за вас!

Необходими Продукти

● калмари - 160 г
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● сол - 1/4 ч.л.
● олио - за пържене
●

панировка

● брашно - 75 г, нормално
● царевично брашно - 75 г
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● бял пипер - 1/4 ч.л.
● сол - 1/4 ч.л.
●

намазване

● яйца - 1 бр., огромно
● самун - 100 г трохи

Начин на подготвяне

Нарежете калмарите на шайби, прибавете лимонен сок и сол. Мариновайте за 1 минута.

Всички съставки за панировката смесете дружно. Сложете калмарите в сместа и смесете добре, до момента в който се покрият от всички страни.

Разбийте яйце и потопете калмарите, след което оваляйте в хлебните трохи.

Пържете в бездънен съд със загрято олио на мощен огън до златна хрупкава коричка. Извадете панираните калмари върху хартия.

Сервирайте хрупкавите панирани калмари с обичан сос (препоръка: средиземноморски доматен сос).