Обичано от всички ястие, което е добре дошло на всяка

Обичано от всички ядене, което е добре пристигнало на всяка софра

Необходими Продукти

● свински гърди - 800 г
● кисела зелка - 1 приблизително огромна
● олио - към 200 - 300 мл /зависи какъв брой са мазни гърдите/
● червен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Свинските гърди се измиват и нарязват на порции. В затоплената лой се запържват локалните парчета до хубава карамелена коричка.

Добавя се аленият пипер за малко и се посолява леко месото.

Добавя се нарязаното зеле. Доливат се 2 чаени чаши вода и се оставя за 15-20 минутки да се задуши.

Ястието се изсипва в тава и се слага във фурната. Готви се на 200 градуса за 40 минути.

Готовото свинско със зеле се подправя с черен пипер.