Свински ребра с картофи и моркови на фурна
Необходими Продукти
● свински ребра - 600 г● картофи - 500 г
● моркови - 2 бр.
● олио - 3 - 4 с.л.
● марината
● соев сос - 100 мл
● червен пипер - 1 к. л.
● черен пипер - 2 щипки
● кимион - 2 щипки
● чесън на прахуляк - 1 к. л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● сол - на усет
● риган
● чубрица
Начин на подготвяне
Свинските ребра се нарязват на приблизително огромни части. Картофите и морковите се обелват и нарязват на полумесеци.
В купа смесваме соевия сос, черен и червен пипер, кимион, чесън на прахуляк и лимонен сок.
Добавя се риган и разбъркваме добре. Ребрата се намазват с маринатата и оставяме в купата за малко, да поемат аромата на подправките.
В тава нареждаме ребрата, сред тях разпределяме картофи и моркови, поръсват се със сол, черен пипер и чубрица.
Сипва се в тавата останалата марината, долива се малко вода, да стига до половината на ребрата и покриваме с фолио.
Печем свинското в загрята фурна на 200 градуса за 1 час. Фолиото се смъква и печем още 20 минути до подготвеност и за вкусен тен.
Свинските ребра с картофи и моркови на фурна са подготвени.
