Обичаме зимата, защото тогава виното е червено, а гювечетата -

Обичаме зимата, тъй като тогава виното е алено, а гювечетата - хем със свинско, хем с наденица

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.200 г (плешка или изрезки)
● домашна наденица - 2 бр. (може и купена или колбас)
● гъби - 1 буркан
● картофи - 1 кг
● праз - 1 филиз
● доматен сок - 2 бутилки (500 мл)
● сушени сини сливи - 15 бр.
● черен пипер - щипка
● чубрица - 1 ч.л
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Първо, нарежете месото на кубчета и сложете във вода, до момента в който нарежете праза.

В бездънен тиган сипете олио и месото, запържете го леко и прибавете нарязания праз. Заедно ги запържете, като овкусите със черен пипер, сол и чубрица, може и червен пипер, в случай че обичате.

Изпържете картофите, като през това време накиснете сушените сини сливи в топла вода.

Нарежете наденицата и започнете да редите гювечетата, като най-отдолу сипете от пърженото месо с праза, наденица, картофи, гъби и сини сливи.

Отгоре полейте гювечетата с доматения сок и в случай че е належащо, поръсете с още подправки.

Печете до разбъркване на усетите и леко запичане.

Добър вкус! Зимните гювечета със свинско и наденица са подготвени.