Обичаме я топла, обичаме я и студена, но най я

Обичаме я топла, обичаме я и студена, само че най я обичаме с крутони

Необходими Продукти

● домати - 4 бр.
● масло - 1 с.л.
● картофи - 1 бр.
● брашно - 2 с.л.
● доматено пюре - 1 с.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● вода - 4 ч.ч.
●

За крутоните

● самун - 4 филии изсъхнал
● масло - 50 г
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Обелваме картофа и го сваряваме. Пасираме го и към него прибавяме от свареното горещо мляко – 2-3 с.л.

В тенджера сгорещяваме мазнината и в нея запържваме смлените домати и пюрето, при непрестанно бъркане прибавяме водата и прясното мляко.

Накрая прибавяме картофеното пюре и посоляваме супата. Оставяме да ври върху котлона за 5-10 минути.

Режем филийките на дребни квадратчета и ги запичаме в тава, в която сме сложили хартия за печене, дружно с маслото, солта и пипера. Печем на 200 градуса, като разбъркваме постоянно за към 10-15 минути.

Сервираме супата поръсена с крутони.