Обичаме класическите и много вкусни ястия, с които е богата

Обичаме класическите и доста вкусни ястия, с които е богата българската кухня

Необходими Продукти

● чушки - 4 бр.
● кайма - 250 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● ориз - 100 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● сол
● чубрица
● домати - 1 - 2 бр.
●

за соса

● масло - 60 г
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 400 мл
● сол
● черен пипер
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Запържете каймата в малко олио. Добавете нарязаните на ситно лук и морков. След като се позапържат, прибавете ориза и доматеното пюре.

Прибавете сол, черен и червен пипер, чубрица и налейте вода. Оставете да се готви към 30 минути.

Разрежете чушките на две половинки. Наредете ги в тава, напълнете с плънката и върху всяка чушка сложете по два резена домати.

Налейте вода и печете на 200 градуса за 30-35 минути. Направете соса, като запържите брашното в маслото.

Налейте прясното мляко и подправките, бъркайте до момента в който се сгъсти.

Добавете деликатно разрушените яйца, разбъркайте и свалете от огъня. Залейте чушките и поръсете щедро с кашкавал.

Печете пълнените чушки на 200 градуса към 35 минути.

Пълнените чушки със заливка на фурна са доста вкусни.