Обичаме да готвим в глинен гювеч, защото е лесно, а

Обичаме да готвим в глинен гювеч, тъй като е елементарно, а месото напряко се топи в устата

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● картофи - 200 г
● чушки - 2 бр. (зелена и червена)
● печурки - 150 г
● грах - 100 г
● вино - 50 мл
● магданоз - 1/2 връзка наситнен
● олио - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● червен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме месото на дребно и го запечатваме в сгорещеното олио.

Вадим месото и в същата лой запържваме наситнения лук, нарязания на колелца морков, нарязаните на търко тиквички и картофи, прибавяме наситнените гъби и чушки и граха. Разбъркваме и готвим, до момента в който зеленчуците омекнат.

Връщаме месото при зеленчуците, доливаме виното и овкусяваме със сол, чубрица, черен и червен пипер, оставяме да къкри за 10-15 минути.

Разпределяме ястието в гювечета, които запичаме в студена фурна за 50-60 минути на 180 градуса.

Сервираме поръсени със ситно нарязан магданоз.