Обещаваме, че е диетично, но също така гарантираме, че е

Обещаваме, че е диетично, само че също по този начин подсигуряваме, че е и доста, доста вкусно

Необходими Продукти

● тиквички - 3 - 4 приблизително огромни
● яйца - 6 бр.
● извара - 350 г (1 щафета)
● сол
● черен пипер - на усет
● копър - ситно нарязан

Начин на подготвяне

Тиквичките се настъргват и се отцеждат добре. Яйцата се разрушават с миксер, до момента в който удвоят размер. Към тях се прибавя изварата и разбиването продължава още 1-2 минути.

Накрая всичко се обърква с тиквичките - с лъжица, прибавят се сол, копър и черен пипер на усет. Сместа прилича кексова. Изсипва се в намаслена тавичка, форма за кекс или обособени дребни формички за суфле.

Отгоре се подреждат няколко късчета масло (може и без тях). Пече се на 200 градуса до зачервяване. Щом поизстине, суфлето се реже на части.

Към изварата може да добавите и натрошено сирене за по-наситен усет.