Целувчен сладкиш с бисквити и крем
Необходими Продукти
●За основата
● бисквити - 230 г, елементарни
● масло - 50 г
●
за пълнежа
● жълтъци - 4 бр.
● захар - 50 г
● нишесте - 4 с.л
● прясно мляко - 600 мл
● шоколад - 100 г, черен
●
за целувчения пласт
● белтъци - 4 бр.
● захар - 120 г
● ванилия - 2 - 3 капки
Начин на подготвяне
В купа натрошете бисквитите и към тях прибавете разтопеното масло. Разбъркайте добре, с цел да се получи еднородна примес.
Застелете с хартия форма 24-26 см. Изсипете сместа и притиснете добре към дъното, като оформите постоянен блат.
В тенджерка сипете млякото и го оставете да се затопли. В купа разбийте жълтъците, захарта и нишестето.
Прибавете топлото мляко към жълтъчната примес, като бъркате пламенно. Върнете назад на печката и бъркайте, до момента в който стартира да се сгъстява. Добавете разтопения шоколад и разбъркайте добере.
Изсипете крема върху бисквитите.
В чиста купа разбийте белтъците. Добавете захарта и продължете да разбивате до твърди връхчета. Прибавете есенцията и разпределете сместа върху крема.
Загрейте фурната на 170-180 градуса и изпечете сладкиша за 25-30 минути. Извадете от фурната, оставете леко да се охлади и сервирайте.
Целувченият сладкиш с бисквити и крем е подготвен.