Обемната диета представлява режим на хранене, създаден с цел отслабване,

Обемната диета съставлява режим на хранене, основан за намаляване, като се храните с нискокалорични, само че засищащи артикули с високо водно наличие. Ако се чудите дали обемната диета е за вас, ето какво още би трябвало да знаете за нея.

Обемната диета, позната още като диета волуметрикс, е създадена от американската диетоложка Д-р Барбара Ролс, като задачата й не е да намалите размера храна, а да замените някои групи храни с различен тип, като количеството на храната, която приемате, не се понижава, а единствено калорийната й стойност. Според Д-р Барбара Ролс точно размерът храна е това, което ни кара да се усещаме сити, а не количеството калории. 

Тоест, може да изядете един шоколад, само че към момента да сте гладни, макар високото наличие на калории, а може и да изядете порция броколи с пилешко, които са с идентично калорийно наличие като шоколада, само че доста по-засищащи и обемни като количество. 

Д-р Барбара Ролс разделя храните съгласно калорийната им стойност на четири групи:

1. Храни с доста ниска калорийна стойност, които може да ядете когато и да е и в голямо количество - плодове (без нишесте) и зеленчуци.