БАБХ установи обект с нерегламентирана търговия с рибни продукти в Бургас
Обект, извършващ нерегламентирана търговия с рибни артикули е открит при инспекция в Бургас. Това оповестиха от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ), представени от Българска национална телевизия.
Нарушението е открито в ход на инспекции, които стартираха тази седмица в морския град малко преди Никулден. На притежателя на магазина е формиран акт .
Най-напред е бил тестван рибният пазар " Краснодар ". Инспекциите на БАБХ включват прецизно съблюдаване на температурния режим за предпазване на рибите. Той би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, прецизират от организацията. Проверява се и документите, която следва да потвърждава произхода на стоките.
Инспекциите на БАБХ включват прецизно съблюдаване на температурния режим за предпазване на рибите. Той би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, прецизират от организацията. Наред с това изложената за продажба прясна риба наложително би трябвало да бъде сложена в лед.
От БАБХ посъветваха клиентите, че за да се ориентират дали е прясна рибата , могат да извърнат внимание на очите на рибата - те би трябвало да са бистри и изпъкнали, а хрилете й - прибрани.
По думите на някои търговци тази година прясната риба е поскъпнала , като това е резултат от слабия улов. Въпреки това те успокоиха, че шаран за празника има задоволително и проблеми с доставянето няма да има, въпреки и на леко нараснала цена.
Засилените инспекции ще продължат до 7 декември и ще се правят в комерсиалните мрежи, рибните пазари и заведенията за публично хранене в цялата страна.
БАБХ стартира инспекции на обектите, предлагащи риба за Никулден
Ще наблюдават за документите за генезис и сигурността на рибата
Нарушението е открито в ход на инспекции, които стартираха тази седмица в морския град малко преди Никулден. На притежателя на магазина е формиран акт .
Най-напред е бил тестван рибният пазар " Краснодар ". Инспекциите на БАБХ включват прецизно съблюдаване на температурния режим за предпазване на рибите. Той би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, прецизират от организацията. Проверява се и документите, която следва да потвърждава произхода на стоките.
Инспекциите на БАБХ включват прецизно съблюдаване на температурния режим за предпазване на рибите. Той би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса, прецизират от организацията. Наред с това изложената за продажба прясна риба наложително би трябвало да бъде сложена в лед.
От БАБХ посъветваха клиентите, че за да се ориентират дали е прясна рибата , могат да извърнат внимание на очите на рибата - те би трябвало да са бистри и изпъкнали, а хрилете й - прибрани.
По думите на някои търговци тази година прясната риба е поскъпнала , като това е резултат от слабия улов. Въпреки това те успокоиха, че шаран за празника има задоволително и проблеми с доставянето няма да има, въпреки и на леко нараснала цена.
Засилените инспекции ще продължат до 7 декември и ще се правят в комерсиалните мрежи, рибните пазари и заведенията за публично хранене в цялата страна.
БАБХ стартира инспекции на обектите, предлагащи риба за Никулден
Ще наблюдават за документите за генезис и сигурността на рибата
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ