Картофена пица
Необходими Продукти
● картофи - 4 - 5 огромни● пилешко месо - 300 - 400 г
● гъби - 400 г
● чушки - 3
● моркови - 1
● черен пипер
● масло - 1 - 2 с.л.
● универсална фалшификация - за пиле
● универсална фалшификация - зеленчукова
● кашкавал - 200 грама
Начин на подготвяне
Картофите се измиват хубаво и се сваряват. След като са подготвени картофите, се обелват и се вършат на пюре. Към картофеното пюре се прибавят маслото и черният пипер. Разбърквам хубаво. След това картофеното пюре се разстила хубаво и отмерено в по-дълбока тава. С помощта на лъжица прилепям леко, би трябвало да стане като блат.
Пилешкото месо се реже на дребни части, с цел да може по-лесно да се изпържи. Запържва се на муден огън, да получи прекрасен златист цвят. Подправям пилешкото месо със фалшификация за пиле. Когато е готово, го премахвам от огъня.
Докато подготвям пилешкото, нарязвам на дребно моркова, чушките и гъбите. Запържвам ги в същата лой, до момента в който омекнат. Подправям ги със зеленчукова фалшификация.
В тавата върху картофеното пюре се поставя пилешкото месо, а от горната страна зеленчуците.
Кашкавалът го настъргвам и посипвам щедро върху зеленчуците. Слагам в авансово загрята фурна на 200 градуса, с цел да се разтопи кашкавалът.
