Хрупкави картофи соте
Необходими Продукти
● картофи - 1.5 кг● копър - 1 връзка
● чесън - 6 скилидки
● сол
● олио
Начин на подготвяне
Картофите се обелват и измиват. Слагат се да се варят в тенджера с вода. Водата би трябвало да покрива картофите.
Картофите може да се нарежат на половинки, с цел да се сварят по-бързо. Не би трябвало да се варят до цялостна подготвеност, тъй като ще се пържат и ще се разварят. Чесънът се обелва и нарязва на колелца.
Копърът се измива и нарязва на ситно. След като картофите са съвсем подготвени, водата се изсипва.
Картофите се нарязват на приблизително огромни кубчета. Добре е количеството да се раздели на две елементи. В тиган се поставя повечко олио, с цел да се загрее. Добавя се едната част от картофите.
Когато картофите соте са съвсем подготвени, се прибавят половината чесън и копър. Готви се до приемане на златиста коричка. Посолява се. Същото се повтаря и с останалите картофи.
