Нямаме търпение да стане готово, за да го опитаме!Необходими Продукти●

Нямаме самообладание да стане готово, с цел да го опитаме!

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг
● лук - 3 глави
● гъби - 250 гр.
● маслини - 10 бр. без костилки
● сметана - 50 мл.
● пилешки бульон - 100 мл.
● масло
● брашно - 50 гр.

Начин на подготвяне

Телешкото се нарязва на части и се запържва в тиган за 25 мин. Изважда се и в същия тиган се задушават гъбите и лука.

В обособен тиган запържете брашното, изсипете бульона и заквасена сметана. Сварете няколко минути.

Върнете телешкото месо в тигана при лука и гъбите и към тях изсипете сметановия сос. Оставете да къкри 8-9 мин.

Накрая прибавете към телешкото задушено маслините, нарязани на колелца, и сол на усет.

Крехкото телешко с гъби е доста вкусно.