Нямаме против и всеки ден да си хапваме пилешка кавърма,

Нямаме срещу и всеки ден да си хапваме пилешка кавърма, само че, несъмнено, приготвена тъкмо по този метод

Необходими Продукти

● чушки - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● пилешко филе - 500 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 2 бр.
● гъби - 150 г
● сол
● праз - 1 филиз
● чесън - 1 скилидка
● зехтин - 40 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● бяло вино - 80 мл
● нишесте - 1 с.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● доматен сок - 200 мл
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистете и накълцайте лука на полумесеци, задушете в лой за пет минути. Измийте, нарежете и прибавете при него пилешкото филе.

Почистете и нарежете гъбите и морковите. Добавете ги и гответе още пет минути под похлупак.

Нарежете и останалите артикули за пилешката кавърма - доматите, чушките, чесъна и праза. Добавете ги при другите.

Овкусете с червен пипер и дафинов лист. Щом вкусната кавърма заври, сипете виното.

Когато се изпари, прибавете доматения сок и гответе турската кавърма с пилешко 40 минути.