Вкусна домашна пица
Необходими Продукти
●За тестото
● газирана вода - 300 мл
● прясна квас - 42 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● брашно - колкото поеме
●
За от горната страна
● доматено пюре - 4 с.л.
● домашна лютеница - 2 с.л.
● кетчуп - 1 с.л.
● колбас - 80 г хамбурски
● царевица - 30 г
● сирене - 50 г
● маслини - 5 - 6 бр.
● кашкавал - 90 г
● чубрица - за поръсване
Начин на подготвяне
Затопляме газираната вода и разтваряме в нея прясната квас. Добавяме солта и захарта. Разбъркваме добре и оставяме за 10 минути да се засилва маята.
Към сместа прибавяме зехтина и пресятото брашно. Омесваме меко тесто, което намазваме със зехтин и оставяме да почине за 2-3 часа.
В намаслена тава разтягаме втасалото тесто, като с пръсти притискаме краищата, с цел да се получи коричка.
В купа разбъркваме доматеното пюре, домашната лютеница и кетчупа. Намазваме от горе тестото. Поръсваме с нарязани на кубчета колбас, царевица, настъргано сирене и маслини.
Печем в авансово затоплена на 200 градуса фурна. След като съвсем е опечена пицата ни, я изваждаме и поръсваме с настърган кашкавал. Връщаме назад във фурната до запичането на кашкавала.
Готовата домашна пица поръсваме с чубрица.
Добър вкус!
