Нямаме никакви притеснения за това колко време може да стои

Нямаме никакви терзания за това какъв брой време може да стои в хладилника тази торта - ние я хапваме тъкмо за един ден

Необходими Продукти

●

за блата

● бира - 2/3 ч.ч. Гинес
● масло - 160 г
● какао - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 1/3 ч.ч.
● заквасена сметана - 1/3 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 1/3 ч.ч.
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
●

За крема

● пудра захар - 1 ч.ч.
● крема сирене - 125 г
● сладкарска сметана - 1/2 ч.ч.
● пудинг - 1 с.л. без варене
● бял шоколад - 125 г
● масло - 60 г

Начин на подготвяне

Подготвя се форма за торта, като се покрива с хартия за печене и се намазнява.

Маслото се разтопява с олиото в тенджера.

Добавят се какаото на прахуляк, захарта и бирата Гинес. Разбърква се. Отстранява се от огъня и сместа се оставя встрани.

Разбива се заквасената сметана с яйца. Добавя се ванилия. Тази примес се прибавя към маслената примес. Добавят се брашното и содата бикарбонат. Разбъркват се.

Готовото кексово тесто се изсипва във формата за торта. Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 45 минути.

Оставя се да изстине изцяло във формата, защото е много влажна торта, може и за нощ. Когато тортата е студена, се освобождава от формата за печене и се покрива с крема.

За задачата се приготвя кремът.

Разтопява се белият шоколад с дребна част от маслото в микровълновата и се оставя леко да се охлади.

Останалото омекнало масло се разрушава с пудрата захар и крем сиренето. В тази примес се прибавя белия шоколад.

Разбива се течната сметана с пудинга без варене. Всичко се сплотява в обща примес и се разбърква. Нанася се свободно върху блата.

Шоколадовата торта Гинес се украсява по избор. Ще я приготвим още веднъж!

Когато тортата е студена, се освобождава от формата за печене и покрива с глазура от масло, сметана, крема сирене и бял шоколад.

Тортата може да се съхранява, откакто е изцяло охладено, в затворен съд за няколко дни, което значи, че може да се направи авансово, в случай че е належащо.