Нямаме думи да опишем колко е вкусна, трябва да я

Нямаме думи да опишем какъв брой е вкусна, би трябвало да я опитате, с цел да разберете

Необходими Продукти

● моркови - 400 г
● фъстъци - 50 г (печени)
● олио - 80 мл
● люти чушки - 1 бр. зелена
● лимони - 1/2 бр.
● сусам - 2 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● кориандър - 1 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Сусамът и кориандърът се запържват за 5-6 минути в олиото.

След това прибавяме почистените и нарязани на тънки дълги ленти (аз ги върша с белачката) моркови, нарязаната на ситно чушка, горчицата и куркумата.

Окусяваме със сол и оставяме на огъня за 5-10 минути, като разбъркваме понякога (морковите не би трябвало да са прекомерно меки).

След като махнем от котлона прибавяме лимоновия сок и натрошените фъстъци.

За предпочитане е морковената салата да се употребява топла, само че и студена е доста приятна.

Топлата салата с пикантни моркови е подготвена.