Няма значение, че е късно, веднага се залавяме с тези

Няма значение, че е късно, незабавно се залавяме с тези пържоли в зелеви лист

Необходими Продукти

● свински пържоли - 3 бр.
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● чубрица
● олио - 3 с.л.
● кисело зеле - 1/2 зелка
● сол

Начин на подготвяне

Зелевите листа се отделят и се избират по-големите, с цел да може да се завият свинските пържоли.

В случай че са по-малки, може да се употребяват два листа.

Подправките се смесват с олиото и всяка пържола се овалват от двете страни в сместа.

Увиват се пържолите в зелевия лист.

Вземаме гювеч и на дъното слагаме един два листа от зелето.

Нареждаме зелевите сарми върху листата и наливаме 1/2 ч.ч. зелев сок.

Поливаме сармите с 1-2 лъжици олио.

Похлупваме с капака и слагаме гювеча в студена фурна.

Включваме на 220°C и като загрее, понижаваме на 180°C и печем нежни пържоли в зелев лист 1 час.