Няма точно време за хапване на тези курабии - подходящи

Няма тъкмо време за ядене на тези курабии - подобаващи за и на закуска, и на обяд, и на вечеря

Необходими Продукти

● брашно - 700 грама
● лой - 1/2 ч.ч. примес (масло, олио, свинска мас)
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● яйца - 3 бр. + 1 бр. за намазване
● захар - 1 ч.ч. + още за поръсване
● амонячна сода - 1 пакет (10 грама)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● лимонова кора - от 1/2 лимон
● ванилия - 2 броя

Начин на подготвяне

Пропорциите на продуктите за приготвянето на тези курабийки са доста точни, по тази причина ги спазвайте в указаните количества.

Пресейте в дълбока купа брашното и направете кладенче в средата му. Угасете двата типа сода в киселото мляко и откакто шупнат ги сипете в кладенчето.

Сипете вътре авансово разрушените със захарта яйца, разтопената и към този момент охладена лой, лимоновата кора и ванилийките. Разбъркайте добре и последователно замесете тестото.

Завийте купата с фолио и оставете да престои 30-тина минути.

Разточете готовото тесто до приемане на кора с дебелина към 1/2 см. Изрежете курабийки благодарение на формички по желание.

Сложете хартия за печене в тава и наредете бисквитките. Намажете ги с разрушеното яйце, след което поръсете с кристална захар.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете курабийките до подготвеност.

След като се охладят добре може да ги съхранявате в кутии с похлупак.

Обикновените курабии за Великден са доста сполучливи.