Няма смути, няма шейк - почерпете гостите си с ледено

Няма смути, няма шейк - почерпете гостите си с ледено сорбе от череши с шоколад

Необходими Продукти

● череши - 1 кг пресни
● захар - 200 г
● кондензирано мляко - 100 г
● лимонен сок - 1/2 бр.
● бърбън - 50 мл
● млечен шоколад - 50 г
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Черешите почистваме от костилките, посипваме ги със захарта и прибираме в хладилника за една нощ.

Пасираме и прецеждаме през цедилка или тензух.

Получава се плодово пюре, към което прибавяме останалите съставки – кондензирано мляко, лимоновия сок, солта и бърбъна.

Разбъркваме, до момента в който се сплоти всичко, и най-после прибавяме шоколада.

Изсипваме сместа в кутия с компактно затварящ се похлупак и прибираме във фризера.

Ако желаете да сервирате сорбе на деца, пропущаме алкохола.

Сорбето от череши с шоколад е готово.