Няма по-вкусна от селската супа, особено ако си я хапвате

Няма по-вкусна от селската чорба, изключително в случай че си я хапвате с препечени филийки

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● картофи - 4 бр.
● фиде - 1 шепа
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● чубрица - 1 с.л. градинска
● олио - 50 мл
● краве масло - 30 г
● вода - 1.5 л
●

ЗА ЗАСТРОЙКАТА

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 5 с.л.
● оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Започнете приготвянето на селската чорба, като загреете на огъня 500 мл вода и в нея прибавите нарязаните на дребно лук, морков, чушка и домат.

Налейте олиото и оставете зеленчуците да се варят под похлупак към 15 минути.

След това прибавете обелените и нарязани на кубчета картофи.

Налейте още към 1 литър топла вода и сложете фидето.

Подправете картофената чорба с черен пипер, градинска чубрица и сол на усет.

Оставете супата да ври още 15 минути, след което пуснете парче масло, разбъркайте добре и свалете от огъня.

Пригответе застройката, като в купа разбийте яйцето, киселото мляко и оцета.

Налейте малко от топлия бульон на супата, с цел да се темперира застройката и я изсипете на тънка струйка в супата, като непрестанно бъркате.

Така приготвената селска чорба с градинска чубрица е подготвена и може да я сервирате.

Насладете се на неповторимия усет и мирис на селската чорба с градинска чубрица.