Няма по-сладки от тези понички! Гарантираме виНеобходими Продукти● Тесто● брашно

Няма по-сладки от тези понички! Гарантираме ви

Необходими Продукти

●

Тесто

● брашно - към 7 ч.ч.
● прясна квас - 1/2 кубче /20 г/
● вода - 2 ч.ч. /400 мл/
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● олио - 4 с.л.
●

глазура

● мед - 3 с.л.
● вода - 2 с.л.
● масло - 30 г
● шоколад - 20 г
● ванилия - 1 прахче
●

Още

● кокосови стърготини - за поръсване
● карамелизирани ядки - смлени за поръсване

Начин на подготвяне

За тестото в купа се сипва водата, натрошава се маята, прибавят се захарта, олиото. Постепенно се прибавя пресятото брашно и солта. Замесва се нелепнещо тесто. Оставя се покрито да втаса към 1 час в намаслена купа.

След това се разточва на кора към 6-7 мм, вадят се форми с диаметър към 8-9 см, а по средата се прави по-малка дупка с капачка. Покриват се и се оставят да втасат към 30 минути.

След това се пържат в загрятото олио до златист цвят. Изваждат се на домакинска хартия.

Приготвя се глазурата, като в касерола се поставя медът и водата.

Карамелизира се, след което се отдръпва от котлона, прибавя се шоколадът и ванилията. Разбърква се непрестанно с дървена лъжица. Внимава се да не загори, смъква се от котлона и се прибавя кравето масло.

Използва се, до момента в който е топла, донътите се потапят в глазурата, по-късно в карамелизираните ядки.

Поръсва се с кокоса.