Няма лъжа, няма измама - каквото и да сготвите в

Няма неистина, няма машинация - каквото и да сготвите в гювеч, постоянно ще е вкусно

Необходими Продукти

● картофи - 600 гр.
● свински бут - пушен, 500 гр.
● гъби - 250 гр.
● лук - 200 гр.
● олио - 3 - 4 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● телешки бульон - 1 кубче
● сол
● черен пипер
● яйца - 6 бр.
● кашкавал - 200 гр.

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете на едри кубчета картофите. Сварете ги за малко в подсолена вода (но да не се разваряват).

Нарежете пушенето на кубчета и лук и гъбите на полумесеци. Запържете ги в олиото, когато изври течността от зеленчуците и остане единствено мазнината сипете брашното. Запържете го за малко при непрестанно бъркане.

Налейте 500 благ. вода и разбъркайте до приемането на равен сос. Овкусете с кубчето бульон, сол и черен пипер.

Сложете гювеч във фурната и загрейте на 100 градуса (това се прави с цел да се темперира гювеча да не се спука).

Извадете топлия гювеч сипете в него отцедените картофи и соса с гъбите и пушенето. Отгоре счупете яйцата и поръсете с настърган кашкавал.

Върнете във фурната и печете на 200 градуса за 10-15 минути. После махнете капака и допечете до златист цвят на кашкавала.