Изненадайте гостите с пръчици с прошуто и кашкавал
Няма какво да се лъжем, девойки, през празничния сезон прекарахме много време зад печката и тъкмо в последния ден на 2017-та никак не ни е до готвене. Това обаче не значи, че не можем да изненадаме гостите си с нещо автентично.
И с цел да реализираме изумителен резултат може и с една лесна и бърза за изработка рецепта. Ние ви предлагаме пръчици с прошуто и кашкавал, които са идеални както за мезе към коктейлите, по този начин и като допълнение към вкусната вечеря.
Необходими артикули:
1 пакет бутер тесто (450 г)
1 жълтък
½ ч.ч настърган на ситно корав кашкавал
Прошуто
½ ч.л. риган
Начин на подготвяне:
Тестото е на два листа. Първият го разстелете върху набрашнена повърхнина и леко го разточете. Разбъркайте жълтъка с малко вода и го намажете върху тестото. Смесете кашкавала с ригана и го посипете върху листа. Започнете да режете дълги линии с ширина към 1-1,5 см. Усучете ги добре.
Разточете и другия лист, намажете го с жълтъка. Нарежете го на дълги линии, върху които наредете прошутото. Усучете ги добре.
Наредете пръчиците във тава, покрита с хартия за печене. Намажете ги още веднъж с жълтък и печете за към 10-15 минути в авансово загрята до 200 градуса фурна.
